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Gehalt für Positionen im Bereich QM/QS

Gehaltscheck QM/QS

 

Tätigkeitsbeschreibung
Die Position des Leiters QM / QS ist eine Schlüsselposition im Unternehmen. Sie verantwortet das komplette Qualitätswesen bestehend aus Hygiene (HACCP-Konzepte und Schulungen), QM-System und Qualitätssicherung. Er ist für die Freigabe der Rohwaren und der Endprodukte zuständig und besitzt daher eine sehr verantwortungsvolle Position. Im Bereich der Qualitätssicherung untersteht ihm das Labor, welches für die Kontrolle aller Endprodukte sowie der Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe verantwortlich ist. Zusätzlich erstreckt sich der Aufgabenbereich auf die Betreuung sowie Überwachung von Audits und Zertifizierungen (nach IFS, BRC, DIN ISO etc.).

Vergütungsentwicklung im Vergleich zu 2014
Gegenüber der letzten Erhebung des vergangenen Jahres stieg die durchschnittliche Vergütung um knapp 3,5%. Die Bandbreite der Verteilung blieb hiervon weitestgehend unberührt. Dennoch verzeichnet diese nach wie vor eine relativ breite Streuung und skizziert damit die teils sehr differenzierte Wertigkeit dieser Funktion.

Einschätzung des Bewerbermarktes
Aufgrund der weiter zunehmenden Bedeutung bzw. steigenden Notwendigkeit eines soliden Qualitätswesens in der lebensmittelverarbeitenden Industrie ist die Nachfrage an qualifizierten Führungskräften derzeit relativ hoch. Neben nachweislicher Führungs-kompetenzen, umfassen primär ein profundes Know-how innerhalb aller qualitätsrelevanter Bereiche von QM, QS, Labor bzw. Lebensmittelrecht sowie das interne Schnittstellen-management und die externe Kooperation mit Kunden, Lieferanten bzw. Behörden das spezifische Anforderungsprofil fachlich adäquater Kandidaten. Dies gestaltet eine schnelle und nachhaltige Besetzung solcher Funktionen zumeist recht komplex.

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Tätigkeitsbeschreibung:
Der Qualitätsmanagement-Beauftragte / Qualitätsmanager trägt die Verantwortung für die Konzeption, Umsetzung und Kontrolle der Qualitätsmanagementsysteme (z. B. IFS, BRC, Bio). Darüber hinaus betreut er externe Audits durch Kunden, Zertifizierungsgesellschaften etc. und führt selbst interne Audits durch.

Vergütungsentwicklung im Vergleich zu 2014:
Gegenüber der letzten Erhebung in 2014 kam es sowohl im Hinblick auf die Bandbreite der Verteilung, als auch bei der durchschnittlichen Vergütung dieser Funktion zu einem maßgeblichen Wachstum. So stieg der Mittelwert der Vergütungen für Qualitätsmanagement-Beauftragte bzw. Qualitätsmanager letztlich um rund 5 %.

Einschätzung des Bewerbermarktes:
Entgegen des zunehmenden Stellenwerts und der damit einhergehenden, steigenden Nachfrage zahlreicher weiterer Funktionen innerhalb des Qualitätswesens der deutschen Lebensmittelindustrie ist der Bedarf nach qualifizierten Fachkräften für die Position des Qualitätsmanagement-Beauftragten bzw. Qualitätsmanagers weiterhin sehr überschaubar. Dies liegt zum einen nach wie vor in der Tatsache begründet, dass ein Angebotsüberhang an QM-(system-)erfahrenen Kandidaten besteht und zum anderen die definierten Aufgabenfelder des Qualitätsmanagement-Beauftragten bzw. Qualitätsmanagers teilweise auch direkt durch den Funktionsbereich der Leitung QM / QS abgedeckt werden. 

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Laborleiter / Leiter Qualitätssicherung

 

Tätigkeitsbeschreibung
Der Laborleiter / Leiter Qualitätssicherung ist zuständig für die Labororganisation und die Kontrolle der Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie der Endprodukte. Er unterstützt die Produktion bei Qualitätsproblemen und ist in der Regel für Hygiene und die Reklamations-bearbeitung verantwortlich. Insbesondere in kleinen Unternehmen gibt es eine enge Beziehung zur Produktentwicklung.

Vergütungsentwicklung im Vergleich zu 2014
Nach sehr konstanten Werten der letzten Jahre, kam es im Vergleich zur letztjährigen Erhebung zu einem signifikanten Anstieg der durchschnittlichen Vergütung von rund 9 %. Ferner war auch hinsichtlich der Bandbreite der Verteilung, d.h. der minimalen bzw. maximalen Vergütung dieser Funktion ein starkes Wachstum zu verzeichnen.

Einschätzung des Bewerbermarktes
Nach sehr konstanten Werten der letzten Jahre, kam es im Vergleich zur letztjährigen Erhebung zu einem signifikanten Anstieg der durchschnittlichen Vergütung von rund 9 %. Ferner war auch hinsichtlich der Bandbreite der Verteilung, d.h. der minimalen bzw. maximalen Vergütung dieser Funktion ein starkes Wachstum zu verzeichnen.

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Produktentwickler / Anwendungstechniker

 

Gehaltscheck
Produktentwickler
Anwendungstechniker

Tätigkeitsbeschreibung:
Der Produktentwickler / Anwendungstechniker arbeitet an der Weiterentwicklung bestehender Produkte, Realisierung von Innovationen sowie Verfahrensentwicklungen unter Berücksichtigung der lebensmittelrechtlichen Rahmenbedingungen. In der Food Ingredients Industrie unterstützt er darüber hinaus die weiterverarbeitende Lebensmittelindustrie bei der Implementierung der Produkte. Er besitzt keine fachliche bzw. disziplinarische Mitarbeiterverantwortung.

Vergütungsentwicklung im Vergleich zu 2014:
Im Vergleich zur Erhebung des vorletzten Jahres ist die durchschnittliche Vergütung dieser Funktion unverändert. Dem entgegen kam es im Hinblick auf die Bandbreite der Verteilung zu einer signifikanten Erhöhung sowie einer damit einhergehenden breiteren Streuung der Werte zwischen minimaler bzw. maximaler Vergütung. 

Einschätzung des Bewerbermarktes:
Angebot und Nachfrage hinsichtlich fachlich qualifizierter Kandidaten im Kontext der Produktentwicklung bzw. Anwendungstechnologie entsprechen sich derzeit innerhalb der lebensmittelverarbeitenden Industrie auf relativ hohem Niveau. Die Besetzung solcher Funktionen ist dabei weiterhin eher differenziert zu betrachten. Je komplexer das Anforderungsprofil wie etwa eine maßgebliche akademische Qualifikation, spezielle Sprachkenntnisse oder sehr spezifische Produkt- und Branchenkenntnisse, desto schwieriger gestaltet sich die Suche. Produkt- bzw. branchenübergreifenden Profile mit verstärkt pragmatischer Orientierung sind hingegen in der Regel gut zu besetzen.


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Senior Produktentwickler / Gruppenleiter Entwicklung

Senior Produktentwickler / Gruppenleiter Entwicklung

Tätigkeitsbeschreibung
Der Senior Produktentwickler / Gruppenleiter Entwicklung führt ein kleines Team an (Junior-) Entwicklern. Er trägt die Verantwortung für einen Produktbereich und betreut wichtige Entwicklungsprojekte des Unternehmens. Ebenfalls Innovationen kommen in der heutigen Zeit eine besondere Rolle zu. Daher gehören auch Markt- und Wettbewerbsbeobachtung neben der klassischen Entwicklungsarbeit zum primären Tätigkeitsbereich.

Vergütungsentwicklung im Vergleich zu 2014
In Relation zur Erhebung des vorletzten Jahres, ist hinsichtlich der durchschnittlichen Vergütung dieser Funktion erneut ein Wachstum von rund 5 % zu verzeichnen. Neben dieser Steigerung erhöhte sich ebenfalls die Bandbreite der Verteilung in maßgeblichem Umfang.

Einschätzung des Bewerbermarktes
Sowohl das Angebot an adäquaten Kandidaten, als auch die Nachfrage nach qualifizierten Fachkräften innerhalb der lebensmittelverarbeitenden Industrie entsprechen sich derzeit auf mittlerem Niveau. Die teils sehr restriktiven Qualifikationsanforderungen wie nach-weisliche Führungserfahrung, spezifische Produkt- und Branchenkenntnisse sowie profundes Know-how in den Kompetenzfeldern von Technik und Innovation gestalten eine nachhaltige, erfolgreiche Besetzung solcher Funktionen zumeist recht komplex.


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