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GIN SUL, der Hamburger Gin mit den portugiesischen Wurzeln. In der Altonaer Spirituosen Manufaktur, im Herzen von Ottensen, wird unser Gin mit viel Liebe und Zutaten aus dem 2.800 km entferntem Portugal behutsam destilliert. GIN SUL ist eine Liebeserklärung an unsere spirituelle portugiesische Heimat. Ein Gin mit einem speziellen Lebensgefühl, das wir auf höchstem handwerklichem Niveau aus Hamburg in die Welt bringen.

Für unsere Manufaktur in Hamburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:

Destillateur (m/w/d)

Was wirst Du machen?

  • Warenannahme und Qualitätskontrolle von Rohstoffen, Halbfabrikaten, Fertigprodukten
  • Sensorische Kontrolle – Roh- und Halbfabrikate sowie Fertigprodukte nach unserem hohen Qualitätsanspruch
  • Vorbereitung und Bearbeitung von Roh- und Zusatzstoffen, sowie Halbfabrikaten - Ein- und Auslagerung von Destillaten aus Lagerbehältern - Herstellung von Zwischenprodukten
  • Anwendung von betriebsspezifischen Herstellungsverfahren - Mazerieren, Destillieren, Ausmischen, Abfüllen, Etikettieren von Spirituosen
  • Durchführung von Probeentnahmen und aktive Unterstützung in der Qualitätssicherung
  • Produktionsabläufe kontrollieren und bei Störungen Maßnahmen zu ihrer Beseitigung einleiten
  • Durchführung entsprechender Reinigungsmaßnahmen

Was solltest Du mitbringen?

  • abgeschlossene Ausbildung als Destillateur, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechniker oder vergleichbare Ausbildung/Studium im Lebensmittelbereich (m/w/d)
  • Begeisterung und hohe Motivation für Spirituosen und Gin
  • selbstständige, zuverlässige, saubere und genaue Arbeitsweise

Was bieten wir Dir?

  • Individuelle und strukturierte Einarbeitungsphase
  • Die Unterstützung eines hoch motivierten Teams
  • Kurze Entscheidungswege und viel Gestaltungsspielraum
  • Einen Arbeitsplatz in einem familiär geprägten Unternehmen mit höchstem Anspruch an Qualität und Handwerk in unserer Manufaktur in Ottensen
  • Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Du willst zu uns?

Dann sende uns bitte Deine aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen als PDF-Datei an jobs@gin-sul.de unter Angabe Deiner Verfügbarkeit und Deiner Gehaltsvorstellung. Vergiss nicht, Deinen aktuellen Lebenslauf und relevante Zeugnisse anzuhängen.

EINSATZORT

Hamburg

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Vicentina GmbH & Co. KG Altonaer Spirituosen Manufaktur

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