Unternehmen

Wir, die Metzgerei Ludwig Walk GmbH, sind ein mittelständisches Familienunternehmen mit insgesamt ca. 450 Mitarbeitern. Wir produzieren die gesamte Produktpalette von Brüh- und Kochwurst, Kochpökelwaren, Salami und Rohschinken bis hin zu unserer eigenen Konservenherstellung. Unsere qualitativ hochwertigen Produkte vermarkten wir zum großen Teil in den eigenen 27 Fachgeschäften.

Zur Unterstützung unserer Teams in Pollanten suchen wir ab sofort einen Produktionsleiter (m/w/d)

Produktionsleiter (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für 80 Produktionsmitarbeiter
  • Selbstständige Leitung der Produktion und Führung des gesamten Produktionsteams für die Herstellung qualitativ hochwertiger Fleisch-und Wurstwaren
  • Sicherung der Funktionsfähigkeit der Maschinen
  • Planung von Sonderreinigungen und Wartungseinsätzen in Zusammenhang mit der QS und Haustechnik
  • Sicherstellen der innerbetrieblichen und gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien zu Hygiene, HACCP, IFS Food, Lebensmittel-und Arbeitssicherheit
  • Ansprechpartner bei amtlichen Kontrollen
  • Effektive Planung von Materialeinsatz (die oberste Frische aller Produkte muss garantiert werden) und Mitarbeiterbedarf
  • Einhaltung und Weiterentwicklung des hohen Qualitätsstandards
  • Steuerung und Optimierung sämtlicher Produktionsabläufe und -prozesse
  • Erfassung der Ausbeuten und anderer Kalkulationsdaten, Planung und termingerechte Produktion für die Auslieferung in enger Zusammenarbeit mit Einkauf, Vertrieb und QM

Wir bieten Ihnen

  • unbefristete Anstellung in einer krisensicheren Branche
  • attraktive Bezahlung
  • tolles Team
  • Sicherung der Funktionsfähigkeit der Maschinen
  • moderner Arbeitsplatz mit hochmodernem Maschinenpark
  • Unterstützung bei der Unterkunftsuche für Wochenend-Heimfahrer
  • Beteiligung an interessanten Projekten

Haben Wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Gerne beantworten wir Ihre Fragen telefonisch unter: 08462 / 2009 - 0

Kontakt

Per Post:

Metzgerei Ludwig Walk GmbH
Petra Walk
Breitenfurt B2
92334 Berching

Per E-Mail:

Bewerbung@metzgerei-walk.de

EINSATZORT

Pollanten / Berching

Unternehmen

Metzgerei Walk GmbH

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