Unternehmen

Frulact ist eine internationale Geschäftsgruppe, die 1987 in Porto gegründet wurde. Derzeit sind wir als innovativer Marktführer in der Lieferung von Mehrwertzutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie positioniert und konzentrieren uns auf Fruchtzubereitungen, pflanzliche Molkereialternativen, flüssige Aromen und andere Spezialzutaten.

Wir sind mehr als 900 Frulacteans, die ihr Know-how von unseren Standorten in Europa (Portugal, Frankreich, Deutschland und Schweiz), Nordamerika (Kanada) und Afrika (Marokko und Südafrika) an unsere Kunden weitergeben. Der Hauptsitz von Frulact befindet sich in Maia und die Gruppe wird von Ardian, einem weltweit führenden privaten Investmentunternehmen, beteiligt.

R&D Deputy Manager -/in – Stellv. Leiter-/in Forschung und Entwicklung (m/w/d)

Aufgaben

Produktentwicklung
- Definitionsformulierung basierend auf der Verfügbarkeit von Rohstoffen
- Empfang und Analyse von Briefings
- Durchführung von technischem Informationsaustausch mit Kunden
- Erstellung und Testen von Mustern und Formeln sowie Nachverfolgung der Muster
- Anforderung von Rohstoffproben (GMOs, Allergene, koscherer Status usw.)
- Testen und Auswerten neuer Rohstoffe in Zusammenarbeit mit dem Zutatenspezialisten
- Kosteneinsparungen bei der Formulierungsentwicklung - entweder durch spezifische Kundenanfragen oder durch interne Einsparungen
Nachverfolgung von industriellen Versuchen
Kundenmanagement
- Überwachung von Kundenbesuchen / -audits bei Frulact
- Förderung / Gewährleistung von proaktiven Präsentationen für Kunden in Zusammenarbeit mit Marketing und Vertrieb
- Überwachung der täglichen Aktivitäten des Forschungs- und Entwicklungsteam

Profil

Bachelor-Abschluss in einem relevanten Bereich, wie Lebensmitteltechnologie oder einer gleichwertigen Ausbildung
Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einem verwandten Bereich
Bevorzugte Erfahrung im Bereich Forschung und Entwicklung von Zutaten
Detailtreue, Selbstorganisation, effektives Zeitmanagement
Sehr gute Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten
Belastbarkeit und Fähigkeit, in einer schnelllebigen Umgebung zu arbeiten
Zielorientierung und effektives managen von Veränderungen
Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift