Sie sind Fleischermeister (m/w/d) oder Lebensmitteltechnologe (m/w/d) mit einer Leidenschaft für Lebensmittel und Erfahrungen im Bereich Fleischwaren oder Food Convenience? Sie sind kreativ, arbeiten strukturiert und besitzen in gleichem Maße Kommunikationsstärke, Präsentationssicherheit und Team­geist? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir suchen für den Raum Pforzheim (Baden-Württemberg) zum nächst­mög­lichen Zeitpunkt einen engagierten

Produktentwickler Fleischwaren (m/w/d)

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Ihr Profil:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Fleischer(-meister) (m/w/d) oder Fleischtechniker/-technologe/Lebensmitteltechnologe (m/w/d) oder vergleichbar
• Erste Berufserfahrung im Bereich Fleischwarenherstellung / Convenience idealerweise Produktentwicklungserfahrung wünschenswert
• Erfahrung im Lebensmittelrecht und Grundlagen des Qualitätsmanagements
• Analytische Arbeitsweise (Umgang mit Analysegeräten, vergleichende Prüfungen), betriebswirtschaftliches Denken im Umgang mit Lebensmitteln und gutes technisches Verständnis
• Sicherer Umgang mit MS-Office Programmen
• Freude an selbstständiger und eigenverantwortlicher Arbeitsweise, lösungsorientiertes Handeln, innovationsgetrieben sowie Loyalität und vertrauensvoller Umgang mit internen Informationen
• Hoher Grad an Eigenmotivation und ein hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein

Ihre Aufgaben:

• Entwicklung von neuen Produkten und Umsetzung kundenspezifischer Anforderungen unter Berücksichtigung der derzeitigen rechtlichen Situation bis zur Übertragung auf die Produktionslinien
• Durchführung und Auswertung von internen Verkostungen sowie Durchführung von Fertigungstests auf den Produktionsanlagen
• Neu- und Weiterentwicklung und Optimierung von Rezepturen und Konzepten
• Planung, Durchführung und Dokumentation von der Produktentwicklung bis hin zur Produktionsreife
• Optimierung bestehender Produkte und Prozesse innerhalb der Fleischverarbeitung nach Qualitäts- und Kostengesichtspunkten sowie aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben
• Kontinuierliche Verbesserung der Produktsicherheit
• Selbständige Umsetzung und Dokumentation von Entwicklungsprojekten