Die Mercurius Production ist ein innovatives Unternehmen und stellt weltweit einzigartiges hochreines Lactoferrin her. Als Inhaltsstoff wird Lactoferrin bereits in zahlreichen Verbraucheranwendungen wie Baby­nahrung, Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetika eingesetzt, um den Nährwert und die Funktionalität zu verbessern.

Mittels einer eigenen Produktionsanlage und gemeinsam mit einem Produktions­partner werden Prozesse und Technologien entwickelt sowie weiterentwickelt. Für die Perfektionierung der Produktentwicklung und -anwendung sorgt ein erfahrenes wissenschaftliches Team. Da wir eine der modernsten und effizientesten Produktions­anlagen Europas besitzen, sorgen wir für stabile und konstante Ergebnisse in Premiumqualität.

Neben der Betreuung bestehender Kunden, bauen wir den Vertrieb unseres Lactoferrins auch international weiter aus und suchen ab sofort eine begeisterungsfähige und anpackende Persönlichkeit (m/w/d) mit Erfahrung als

Milchtechnologe (m/w/d)

Dienstsitz ist Neu-Ulm

Deine Aufgaben:

• Das Aufgabengebiet und die Verantwortung in dieser Rolle umfassen insbesondere die Mitarbeit in der Lactoferrin Produktion sowie die Mitarbeit beim Ausbau der Produktionskapazitäten in Neu-Ulm.
• Mitarbeit bei der Produktion von Lactoferrin aus Milch und Molke;
• Überwachung von In-Prozess Kontrollen und Durchführung von Trend­analysen;
• Koordination der Bedienung, Überwachung und Steuerung der technischen Anlagen sowie deren Risiko- und Fehlermanagement;
• Unterstützung bei der Umsetzung, Überprüfung und Weiterentwicklung eines HACCP Qualitätsmanagementsystems;
• Verantwortung, Überwachung und Koordination der Qualität hinsichtlich der Prozesse, Monitoring, Proben, Reporting und Dokumentation;
• Unterstützung der Inbetriebnahme weiterer Produktionsanlagen bei MWS;
• Überwachung der Instandhaltung und Wartungen der Produktionsanlage und des Säulenmaterials in der Purifikation und Extraktion;
• Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Prozessen zur Gewinnung anderer funktionaler Komponenten (z.B. Lactoperoxidase und lgG).

Dein Profil:

• Idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe/Milchtechnologin oder vergleichbare Qualifikation im Bereich Lebensmitteltechnik oder in einem anderen lebensmittelrelevanten Beruf, ggf. abgeschlossene Weiterbildung zum/zur Meister/Meisterin bzw. Techniker/Technikerin.
• Vorkenntnisse im Maschinenbau/Anlagenbau wünschenswert.
• Vorkenntnisse in der Programmierung und Elektrotechnik IBN wünschenswert.
• Die deutsche und englische Sprache beherrschst Du in Wort und Schrift.
• Dich zeichnen ein ausgeprägtes fachliches Verständnis sowie eine analytische, effiziente und strukturierte Denk- und Arbeitsweise aus.
• Ein hohes Maß an Eigenverantwortung, Zuverlässigkeit und eine schnelle Auffassungsgabe gehören zu Deinen Stärken.
• Du verfügst über gute kommunikative Fähigkeiten, bist ein Teamplayer und bringst eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität mit.
• Gute MS-Office-Kenntnisse.

Unser Angebot:

Es erwarten Dich ...

• Ein bestehendes hoch innovatives Produkt, weitere Entwicklungen und damit die Möglichkeit, aktiv in ein wachsendes Business einzusteigen;
• ein motiviertes, kreatives sowie professionelles Team, das mit Leidenschaft den Wachstumskurs unseres jungen Unternehmens mitgestaltet;
• eine Start-Up-Mentalität mit flachen Hierarchien, offener Feedback-Kultur und Gestaltungsspielräumen;
• ein marktgerechtes Vergütungspaket und modernes IT-Equipment;
• die Möglichkeit vom Home-Office zu arbeiten und selbstverständlich eine umfassende Einarbeitung;
• Vollzeitstelle.

Werde Teil unserer Erfolgsgeschichte!

Weitere Informationen: www.mercurius-production.com/de/

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung