Sie sind Experte/in im Bereich Qualitätssicherung/Qualitäts­manage­ment und haben bereits Führungserfahrung in einer vergleich­baren Aufgabe innerhalb der Fleischwaren-/Lebens­mittel­industrie? Sie suchen eine interessante und an­spruchs­volle Führungs- und Organisa­tions­aufgabe mit Raum für Gestal­tungs­möglichkeiten? Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir suchen für den Standort im Raum Erlangen (Bayern) zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte

Leitung Qualitätsmanagement (m/w/d)

---

für einen Schlacht- und Zerlegebetrieb

Ihr Profil:

• Ausbildung im Lebensmittelbereich mit weiterführender Qualifikation zum Lebensmitteltechniker/Lebensmitteltechnologen (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Qualitätswesen/Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie erforderlich, idealerweise im Bereich Fleisch/Wurst
• Qualifikation zum internen Auditor/Auditoren-Erfahrung sowie einschlägiges Fachwissen & Erfahrung zu HACCP, Hygiene, IFS, Lebensmittelrecht etc.
• Führungserfahrung sowie ausgeprägte Team-, Organisations- und Kommuni­kationsfähigkeit
• Hands-on-Mentalität, strukturierte, lösungsorientierte, selbstständige Arbeits­weise sowie ein hohes Maß an Entscheidungsstärke und Umsetzungs­vermögen
• Gute MS-Office und Englisch-Kenntnisse (Auditfähig)

Ihre Aufgaben:

• Aufrechterhaltung & strategische Weiterentwicklung der bestehenden QM-Systeme
• Vorbereitung und Durchführung von Audits (IFS, QS, GQ, Kundenaudits etc.)
• Auswertung der Audit-Ergebnisse und Umsetzung der entsprechenden Korrekturmaßnahmen inkl. Dokumentationserstellung
• Teamorientierte Leitung und fachliche Anleitung bei der Planung und Umsetzung der unternehmensspezifischen Qualitätspolitik und der Qualitätsziele
• Durchführung von Qualitätskontrollen und Probennahmen, Sicherstellung der Qualität der Produkte und Einhaltung lebensrechtlicher Vorschriften
• Definition und Optimierung von Prozessen und Zielvorgaben
• Zusammenarbeit mit Kunden, Lieferanten, Behörden und Laboratorien
• Bearbeitung von Kundenreklamationen sowie Kundenanfragen
• Schulung des QA-Teams
• Implementierung einer QS- und Wartungs-Software
• Überwachung der Einhaltung von Tierschutzvorgaben