Unser Kunde, die Familienbäckerei Fuchs, bietet Ihnen die Chance auf einen spannenden Job mit Entwicklungsmöglichkeit in einem erfolgreichen, innovativen und traditionsreichen Familienunternehmen in der Weltkulturerbestadt Bamberg. Das Backhandwerk lebt von seiner Tradition und man fühlt sich ihr bereits seit 1885 verpflichtet. Dazu zählt die Pflege alter bewährter Rezepte ebenso wie die Sorgfalt bei ihrer Anwendung und das Experimentieren mit Neuem. Mit Liebe und Leidenschaft produziert das Team bei Fuchs qualitativ hochwertige Backwaren für die Kundinnen und Kunden.

Stellvertretender Betriebsleiter:in (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• In Ihrer Position als stellvertretender Betriebsleiter:in unterstützen Sie den Betriebsleiter bei der Steuerung und Leitung des Betriebes
• Sie sind mitverantwortlich für den gesamten reibungslosen Produktionsablauf und gewährleisten eine einheitliche Produktqualität
• Sie unterstützen bei der laufenden Analyse und Optimierung der internen Produktionsprozesse vor allem hinsichtlich Nachhaltigkeit und Effizienz
• Zusammen mit den Meistern Sie sind für die Sicherstellung einer kontinuierlichen Qualitätsverbesserung verantwortlich
• Sie sind mitverantwortlich für Produktkalkulationen
• In enger Zusammenarbeit mit der Betriebs- und Geschäftsleitung unterstützen Sie in der Steuerung und Leitung neuer Optimierungsprojekte
• Weiterhin obliegt Ihnen die Mitverantwortlichkeit bei der Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben hinsichtlich Sauberkeit, Hygiene und Arbeitssicherheit
• Sie sind Ansprechpartner:in von Führungskräften in der Produktion sowie von Produktionsmitarbeitenden

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäckermeister:in. Wünschenswert ist auch eine Weiterbildung oder ein Abschluss im kaufmännischen Bereich in Kombination mit einschlägiger Erfahrung
• Sie haben zusätzlich Erfahrungen im Bereich Konditorei und Teiglingswerk sammeln können
• Idealerweise haben Sie mehrjährige Führungserfahrung in Bäckereien gesammelt, die hohen Wert auf die Qualität legen und besitzen außerdem idealerweise mehrjährige Erfahrung im Bereich IFS Global Markets Food Zertifizierung
• Sie sind durchsetzungsstark, zuverlässig, loyal, entscheidungsfähig und besitzen eine hohe Teamfähigkeit
• Ihre Arbeitsweise ist strukturiert und zielorientiert
• Sie sind motiviert sich auch zukünftig weiterzuentwickeln
• Sie können Ihre guten Kommunikationsfähigkeiten gezielt einsetzen, um auch komplexe Sachverhalte verständlich zu machen und Ihre Kolleg:innen zu begeistern
• Sie sind Bäckermeister:in aus Leidenschaft und haben einen hohen Qualitätsanspruch
• Sie lieben es, Menschen zu motivieren, zu führen, zu beraten und zu begeistern

Benefits

In Ihrer zukünftigen Position erwartet Sie:

• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Herausforderung in einem sehr kollegialen Team
• Ein attraktives Vergütungspaket inkl. betrieblicher Altersvorsorge
• Eine individuelle und strukturierte Einarbeitung
• Ein unkompliziertes und motiviertes Team
• Eine eigenverantwortliche Position mit großem Gestaltungsspielraum in einem familiengeführten, mittelständischen und erfolgreichen Traditionsunternehmen
• Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit einem hohen Maß an Eigenverantwortung
• Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Viele Mitarbeiterrabatte und Vergünstigungen
• Für die Leitungsfunktion ist es uns wichtig, dass Sie Ihren Wohnort im Umkreis haben. Sollte ein Wohnortwechsel anstehen, sind wir gerne bereit, Sie bei der Organisation zu unterstützen
• Sie werden in einem innovativen, erfolgreichen und traditionsreichen Familienunternehmen arbeiten, das Ihnen berufliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten bietet

Für die Familienbäckerei Fuchs bedeutet Backen noch immer kunstfertige Handarbeit echter Könner. Man verwendet traditionelle Rezepte, die nur in eigener Herstellung und in klassischer Weise zu echten Backspezialitäten werden. Besonderen Wert legt man auf eine gute Arbeitsatmosphäre, bei der die Arbeit Spaß macht.

foodjobs Active Sourcing GmbH
Theresa Grüner
Geschäftsführerin
Landsberger Straße 314
80687 München