Unternehmen

Das DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. ist ein außeruniversitäres, gemeinnütziges Forschungsinstitut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelwissenschaft. In den letzten drei Jahrzehnten hat sich in Quakenbrück ein international tätiges Institut mit Kompetenzen entlang der gesamten Lebensmittelwertschöpfungskette entwickelt. Das DIL arbeitet in den Forschungsbereichen Lebensmittelsicherheit und -authentizität, Struktur und Funktionalität sowie Nachhaltigkeit.

Für unser Team "Advanced Technologies“ (Edible Insect Production and Processing Research Group) suchen wir ab September 2024 einen Studenten (m/w/d) für die Anfertigung einer

Masterarbeit – Nachhaltiges Upcycling von lignozellulosereichen organischen Rückständen unter Verwendung von Larven der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens L.) und Mikroben

Entdecken Sie die Möglichkeiten einer nachhaltigen essbaren Insektenzucht mit unserer Masterarbeitsstelle „Nachhaltiges Upcycling von lignozellulosereichen organischen Rückständen mit Larven der Schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens L.) und Mikroben“. Die enorme Menge an umweltschädlichen Abfällen, die zurückbleiben, stellt ein ernstes Problem für das Ökosystem dar, das mittlerweile weltweit wächst. Um dieses Problem zu überwinden, untersucht unsere Forschung einen neuartigen Ansatz mit Larven der Schwarzen Soldatenfliege und Mikroben. Weitere Informationen finden Sie unter www.dil-ev.de.

Schwerpunkte

Methodische Vorbereitung von Experimenten
Bewertung des aktuellen Wissensstands über die Beziehung zwischen Rohstoffzusammensetzung, Aufzuchtparametern, Abfallbehandlungseffizienz und Qualität des Endprodukts.
Bestimmung der besten Bedingungen für die BSF-Aufzucht, um hochwertige Produkte zu erzeugen.
Entwicklung einer Forschungsstrategie und eines konzeptionellen Rahmens für die Entwicklung eines dynamischen BSF-Wachstums
Analyse der Forschungsergebnisse
Vorbereitung, Aufzeichnung und Präsentation der Ergebnisse für das Team

Ihr Profil

Studium der Bereiche Landwirtschaft, Entomologie, Lebensmittelwissenschaft und - technologie, Umweltmikrobiologie, Biologie, Biowissenschaften oder einer verwandten Disziplin
Bewerber mit einem gültigen Führerschein werden bevorzugt.
Kenntnisse in den physikalischen Eigenschaften von Substraten, die für die BSF-Zucht verwendet werden.
Kenntnisse in der Zucht essbarer Insekten
Vorherige chemische und mikrobiologische Laborerfahrung erwünscht
Sehr gute Englisch- und Deutschkenntnisse
Gute Kommunikations- und Präsentationsfähigkeiten
Kritisches Denken und selbstständige Arbeitsfähigkeiten
Freude an der Arbeit im Labor und auf der Insektenfarm

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit
Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins, vorzugsweise per E-Mail
(bewerbung@dil-ev.de).