Unternehmen

Rud. Kanzow (GmbH & Co.) KG gehört zu den traditionsreichsten Hamburger Familienunternehmen und blickt auf eine lange, erfolgreiche Geschichte zurück. Seit der Unternehmensgründung im Jahre 1890 fühlen wir uns besonderen Qualitätsstandards verpflichtet. In den letzten 125 Jahren hat sich unser Sortiment – gemäß den hohen Ansprüchen unserer Kunden – stetig weiterentwickelt.
Als führender Importeur von Tiefkühlfisch und Sushi Komponenten suchen wir
zum 01.09.2022 oder späteren Zeitpunkt eine/n

Praktikant/in im Bereich Qualitätsmanagement (m/w/d)

Anforderungen

Student/In der Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbares Studium
Oder abgeschlossene Ausbildung in einem lebensmittelverarbeiteten Betrieb mit Interesse an Qualitätssicherung
Durchsetzungsstärke und kommunikative Persönlichkeit

Aufgaben

Unterstützung der QM Abteilung, insbesondere für die IFS Zertifizierung
Produktkontrolle beim Wareneingang
Erstellung und Prüfung von Produktetikettenvorlagen
Probenentnahme und Labororganisation
Dokumentenprüfung /-pflege
Selbstständige Projektarbeit (Optimierung HACCP)
Reklamations- und Retourenprüfung / -bearbeitung
Spezifikationswesen

Angebot

Die Dauer des (Pflicht) Praktikums sollte 4 bis 6 Monate betragen und wird angemessen vergütet. Ein junges kommunikatives Team steht für eine umfassende Einarbeitung bereit.