Unternehmen

Mit Weizenproteinen, nativen und modifizierten Weizenstärken, Extrudaten und weizenbasierten funktionellen Mischungen für die industrielle Lebensmittelherstellung leistet Loryma als internationaler Food Ingredients Produzent einen wichtigen Beitrag zu Stabilität, Textur und Geschmack der Endprodukte. Mit unseren texturierten Proteinen aus Weizen und innovativen funktionellen trocken Mischungen bieten wir bei den zukunftsweisenden Themen Fleisch- und Fischalternativen wertvolle Lösungen für die weltweite Ernährung.
Sie suchen nach neuen Herausforderungen im Zeitalter der Digitalisierung?
Sie wollen mit Ihrem Einsatz fortschrittliche Lösungen für eine nachhaltige Zukunft vorantreiben?
Dann sind Sie bei uns im Team genau richtig! Werden Sie Teil der Crespel & Deiters Group und unserer weltweiten Weizen-Erfolgsgeschichte.

Wir suchen zum nächstmöglichen Termin am Standort Zwingenberg einen:

Product Developer (m/w/d)

Ihre Aufgaben

  • ​​​​​​Optimierung und Weiterentwicklung des Produkt Portfolios inklusive Dokumentation und Reporting an den Head of Product Development
  • Verantwortlich für die Erstellung von Rezepturen, Handmustern und Prototypen
  • Planung, Durchführung, Auswertung und Dokumentation von Laborversuchen
  • Erstellung von Produkt Spezifikationen und internen Prüfplänen
  • Recherche, Analyse, (lebensmittelrechtliche) Prüfung von Rohstoffen
  • Durchführung und Dokumentation sensorischer Verkostungen
  • Zusammenarbeit mit Vertrieb als Technischer Support in der Kundenkommunikation; Besuche zur Beantwortung von applikations- und produktbezogener Fragen
  • Beobachtung und Analyse des Wettbewerbs; Ableiten und Umsetzen entsprechender Maßnahmen
  • Mitgestaltung der Marketing-Konzepte; Erstellung entsprechender (technischer) Präsentationen und Dokumentationen
  • Fachlicher Austausch mit wissenschaftlichen Experten und anderen Unternehmen sowie Besuch von wissenschaftlichen Kongressen und Messen in Abstimmung

Das bringen Sie mit

  • Kreative und begeisterungsfähige Persönlichkeit mit Bezug zur praktischen Technikums Arbeit
  • Ein erfolgreich abgeschlossenes technologisches Studium aus dem Bereich der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Oecotrophologie oder vergleichbar oder Fachausbildung im Bereich der Lebensmitteltechnik
  • Handwerkliche Kenntnisse aus der Lebensmittelverarbeitung vorteilhaft. Idealerweise eine handwerkliche Fachausbildung (Koch, Bäcker, Konditor, Fleischer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder vergleichbar)
  • Fundiertes Wissen über Rohstoffe v.a. Lebensmittelstärken Stärken, pflanzliche Proteine, Hydrokolloide, Emulgatoren, Enzyme, Gewürze, Aromen v.a. in den Geschäftsfeldern Coatings/Panaden, Backwaren, Feinkost, vegetarische und vegane Produkte sowie Fleisch- und Fischapplikationen
  • Fundierte Grundkenntnisse aus dem Bereich der Getreidetechnologie und Extrusion wünschenswert
  • Grundkenntnisse aus dem Bereich der Fleischverarbeitung wünschenswert
  • Sicherer Umgang mit Microsoft-Office-Anwendungen
  • Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Fremdsprache wie Spanisch oder Französisch wünschenswert
  • Sicherheit im Umgang mit den spezifischen Anforderungen und Vorschriften des Lebensmittelrechts sowie im Bereich IFS, ISO 9001:2015

Unser Angebot

  • Attraktive Vergütung
  • Vom Arbeitgeber mitfinanzierte Altersvorsorge
  • Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Entwicklungsperspektiven auch für Berufseinsteiger
  • Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Freiwillige Teilnahme an unserem betrieblichen Gesundheitsmanagement möglich
  • mobiles Arbeiten möglich

Kontakt

Christian Bloom
Head of People Development & Recruiting

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Locatie

Zwingenberg

Opdrachtgever

LORYMA GmbH

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