Wir bei Peter Pane arbeiten nach einem einfachen Prinzip: WORK HEART. Wir sind täglich mit Leidenschaft dabei, um unseren Gästen und Mitarbeiter*innen ein tolles Erlebnis bei Peter Pane zu gestalten. Bei uns ist jeder herzlich Willkommen, der mit Herzblut und Leistung mit uns gemeinsam erfolgreich sein will. Bei Peter Pane findest du mehr als nur einen Job, mehr als nur eine Arbeit. Bei Peter Pane findest du zahlreiche Chancen, Möglichkeiten und Gelegenheiten. Und bei alldem stehen wir als Arbeitgeber unterstützend zur Seite.

Denn: WIR ÜBERNEHMEN VERANTWORTUNG FÜR MENSCH UND NATUR.

Werde Teil der Peter Pane Welt in LÜBECK als

(VOLLZEIT)

Du managst unser bestehendes Produktportfolio (Food & Beverage) und steuerst eigenständig Neueinführungen entlang der gesamten Prozesskette:

• Koordination mit Fachbereichen und externen Partnern für Produktneueinführungen
• Produkt-Sourcing und Marktbeobachtung für Speisekarteninnovationen
• Wirtschaftliche Überwachung des Sortiments, Auswertungen und Kennzahlenaufbereitung
• Bewertung neuer Angebotsmöglichkeiten und Entscheidungsvorlagen
• Anforderung, Bewertung und interne Verkostung von Produktmustern
• Pflege von Kontakten zu Dienstleistern
• Zusammenarbeit mit strategischem Einkauf, Marketing und Zentraler Küchenleitung

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder Ökotrophologie
• Idealerweise zusätzlich eine abgeschlossene Ausbildung oder einschlägige Berufserfahrung in einem gastronomischen Beruf (Koch / Systemgastronom)
• Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Produktmanagement / Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie
• Ownership-Mentalität: Du bringst dein Produkt / Projekt vollumfänglich zum Erfolg
• Du verfügst über detailliertes Produkt-/ und Marktwissen (Produktkenntnisse, Produktionsverfahren, Mitbewerber)
• Präzise, strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer fairen Bezahlung
• Flexible Arbeitszeiten auf Gleitzeitbasis
• Aufstiegsmöglichkeiten in einem erfolgreichen, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer hauseigenen Akademie am Resort-Standort Redefin (Mecklenburg-Vorpommern)
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Personalgetränke und kostenlose Verpflegung in unserer Unternehmenszentrale
• unterschiedliche Benefitangebote bei unseren Kooperationspartnern
• Eine herzliche und respektvolle Arbeitsatmosphäre, auf die wir sehr stolz sind
• Und das wichtigste: ehrliche Wertschätzung für DEINEN Einsatz

WORK HEART - wie du bist und für Deinen Erfolg.
Peter Pane vereint Tradition und Moderne, Professionalität und Herzlichkeit, Stabilität und Expansion.

Mit unseren liebevoll gestalteten Restaurants, den leckeren Produkten und unseren herzlichen Teams schreiben wir jeden Tag Erfolgsgeschichte.

Werde unser Aushängeschild für ein innovatives und qualitatives Produktsortiment bei Peter Pane und verwirkliche dich in einem der erfolgreichsten systemgastronomischen Konzepte in Deutschland.

Sei dabei. Bewirb dich jetzt. Wir freuen uns auf Dich

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