Unternehmen

Die CORNEXO GmbH ist ein junges, inhabergeführtes Unternehmen in den zukunftsbranchen Maismüllerei und glutenfreie Ernährung. Junges Team, frische Konzepte, neueste Technik: in unserem hochmodernen Mühlenbetrieb erzeugen wir Maismahlprodukte von bester Qualität für einen stark wachsenden Markt. Unsere Partner sind ebenso traditionsreiche wie moderne Mühlenbetriebe aus Süd- und Mitteldeutschland.

Ab 01.02.2022 (für 6-8 Monate)

Qualitätssicherung/Prozessmanagement (Pflichtpraktikum)

Dauer des Praktikums: 6 Monate

Ihre Aufgaben

Mais-Annahme
Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des QM-Systems
Erstellung und Überarbeitung von HACCP / IFS-Dokumenten und Produktspezifikationen
Prüfung und Verwaltung der von Lieferanten angeforderten Unterlagen (Lieferantenselbstauskunft, Spezifikationen, Allergenfragebögen, GVO-Erklärungen)
Probennahme für Laboranalysen, Erstellung von Laborberichten
Mitwirken bei neuen Projekten in der Produktentwicklung
Unterstützung bei Audits

Ihr Profil

Studium der Oecotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder verwandte Studiengänge (Grund- oder Hauptstudium)
Grundwissen zu Lebensmittelproduktion und Qualitätsmanagement (HACCP-Konzept, IFS 6)
Grundkenntnisse im Bereich Lebensmittelproduktion und Qualitätsmanagement
Strukturierte Arbeitsweise, analytisches und logisches Denkvermögen
Vertraut mit MS Office (Word, Excel, Power Point)
Teamfähigkeit, Engagement, selbständige Arbeitsweise
Den Willen aktiv anzupacken und etwas zu bewegen
Führerschein Klasse B