Das Ökotrophologie-Studium ist eine facettenreiche Disziplin, die sich mit der Ernährung des Menschen in all ihren Aspekten befasst. Die Studierenden erwerben umfassendes Wissen über Ernährungsphysiologie, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie und Diätetik. Der interdisziplinäre Ansatz ermöglicht es den Studierenden, nicht nur die biologischen und chemischen Grundlagen der Ernährung zu verstehen, sondern auch gesellschaftliche, kulturelle und ökologische Aspekte zu berücksichtigen. Durch Praktika und Projekte werden die Studierenden auf die vielfältigen beruflichen Herausforderungen vorbereitet, sei es in der Ernährungsberatung, Lebensmittelentwicklung oder Gesundheitsförderung.

Die Schwerpunkte im Ökotrophologie-Studium variieren je nach Hochschule. Häufig werden Module zu klinischer Ernährung, Public Health Nutrition, Ernährungsmanagement und Lebensmittelqualität angeboten. Studierende haben auch die Möglichkeit, sich auf spezifische Bereiche zu fokussieren, die ihren Interessen und beruflichen Zielen entsprechen. Durch diese breit gefächerte Ausbildung werden Absolventinnen und Absolventen des Ökotrophologie-Studiums zu kompetenten Fachleuten, die einen bedeutenden Beitrag zur Förderung gesunder Ernährung und Lebensweise leisten können.

Das Studium der Ökotrophologie lässt sich an verschiedenen Universitäten sowie Hochschulen in Deutschland studieren, entweder im Bachelor, Master oder Lehramtsstudium. 

• Bachelor Ökotrophologie
• Master Ökotrophologie
• Lehramt Ökotrophologie

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AKTUELLE JOBS FÜR ÖKOTROPHOLOGIE

• Bonn: Universität Bonn
  Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, B.Sc.
   
• Fulda: Hochschule Fulda
  Oecotrophologie, B.Sc.
   
• Fulda: Hochschule Fulda
  Diätetik (dual), B.Sc.
   
• Fulda: Hochschule Fulda
  Diätetik Präsenz, B.Sc.
   
• Gießen: Justus-Liebig-Universität
  Ökotrophologie, B.Sc.
   
• Gießen: Justus-Liebig-Universität
  Ernährungswissenschaften, B.Sc.
   
• Halle (Saale): Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
  Ernährungswissenschaften, B.Sc.
   
• Hamburg: HAW Hamburg
  Ökotrophologie, B.Sc.
   
• Jena: Friedrich-Schiller-Universität
  Ernährungswissenschaften, B.Sc.
   
• Kiel: Christian-Albrechts-Universität
  Ökotrophologie, B.Sc.
   
• Köthen: Hochschule Anhalt – University of Applied Sciences
  Ökotrophologie, B.Sc.
   
• Köthen: Hochschule Anhalt – University of Applied Sciences
  Ernährungstherapie, B.Sc.
   
• Krefeld: Hochschule Niederrhein – University of Applied Sciences
  Ernährungswissenschaften, B.Sc.
   
• Krefeld: Hochschule Niederrhein – University of Applied Sciences
  Lebensmittelwissenschaften, B.Sc.
   
• Krefeld: Hochschule Niederrhein – University of Applied Sciences
  Lebensmittelwissenschaften (dual), B.Sc.
   
• Lübeck: Universität zu Lübeck
  Medizinische Ernährungswissenschaft, B.Sc.
   
• München: Technische Universität München
  Life Sciences Ernährungswissenschaft, B.Sc.
   
• Münster: FH Münster
  Oecotrophologie, B.Sc.
   
• Potsdam: Universität Potsdam
  Ernährungswissenschaft, B.Sc.
   
• Stuttgart: Universität Hohenheim
  Ernährungswissenschaften, B.Sc.

• Bonn: Universität Bonn
  Ernährungswissenschaften, M.Sc.
   
• Bonn: Universität Bonn
  Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft, M.Ed.
   
• Fulda: Hochschule Fulda
  International Food Business and Consumer Studies, M.Sc.
   
• Fulda: Hochschule Fulda
  Public Health Nutrition, M.Sc.
   
• Gießen: Justus-Liebig-Universität
  Ökotrophologie, M.Sc.
   
• Gießen: Justus-Liebig-Universität
  Ernährungswissenschaften, M.Sc.
   
• Halle (Saale): Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg
  Ernährungswissenschaften, M.Sc.
   
• Hamburg: HAW Hamburg
  Food Science, M.Sc.
   
• Jena: Friedrich-Schiller-Universität
  Ernährungswissenschaften, M.Sc.
   
• Kiel: Christian-Albrechts-Universität
  Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften, M.Sc.
   
• Kiel: Christian-Albrechts-Universität
  Ernährungs- und Verbraucherökonomie, M.Sc.
   
• Köthen: Hochschule Anhalt – University of Applied Sciences
  Ökotrophologie, M.Sc.
   
• Köthen: Hochschule Anhalt – University of Applied Sciences
  Ernährungstherapie (berufsbegleitend), M.Sc.
   
• Krefeld: Hochschule Niederrhein – University of Applied Sciences
  Ernährungswissenschaften, M.Sc.
   
• Krefeld: Hochschule Niederrhein – University of Applied Sciences
  Lebensmittelwissenschaften, M.Sc.
   
• Lübeck: Universität zu Lübeck
  Medizinische Ernährungswissenschaft, M.Sc.
   
• München: Technische Universität München
  Nutrition and Biomedicine, M.Sc.
   
• Münster: FH Münster
  Ernährung und Gesundheit, M.Sc.
   
• Münster: FH Münster
  Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft, M.Sc.
   
• Potsdam: Universität Potsdam
  Ernährungswissenschaft, M.Sc. 
   
• Stuttgart: Universität Hohenheim
  Medizinische Ernährungswissenschaften, M.Sc.
   
• Stuttgart: Universität Hohenheim
  Molekulare Ernährungswissenschaften, M.Sc.

• Bonn: Universität Bonn
  Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft, Bachelor Lehramt
   
• Dresden: Technische Universität Dresden
  Lebensmittel-, Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaften, Lehramt Staatsprüfung
   
• Lemgo: Technische Hochschule Ostwestfalen-Lippe
  Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft sowie Lebensmitteltechnik, Lehramt B.Ed.
   
• Münster: FH Münster
  Ernährungs- und Hauswirtschaftswissenschaft - Lehramt, B.Sc.
   
• Osnabrück: Universität Osnabrück
  Ökotrophologie, Lehramt, M.Ed.
   
• Potsdam: Universität Potsdam
  Ernährungswissenschaft, Ph.D.

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