Hey! Wir sind vly - ein FoodTech-Startup mit Sitz in Berlin, das es sich zu Herzen genommen hat, die Lebensmittelindustrie zu revolutionieren. Wir glauben an eine Welt, in der Lebensmittel den Menschen gut tun und sie nicht krank macht. Daher ist es unser Ziel, gesunde, pflanzliche Milchprodukte zu entwickeln, die den Einstieg in ein gesünderes Leben erleichtern. Gesünder für dich & gesünder für den Planeten. Nach jahrelanger Forschung und Entwicklung haben wir Milchalternativen aus Erbsenprotein auf den Markt gebracht. Sie haben nicht nur 1/3 des Zuckergehalts von Haferm*lch, sondern wurden 2022 auch zum besten Produkt des Jahres gekürt und über 15 Millionen Mal in 2023 verkauft. Inzwischen haben wir den allerersten Joghurt aus Ackerbohnenprotein gelauncht. Auch den gibt es mittlerweile bereits deutschlandweit in den Supermärkten.

Um unsere Vision zu verwirklichen, brauchen wir dich als

Du wirst an kommerziellen und firmeneigenen Stämmen und Prozessen arbeiten, um den Geschmack von Pflanzenproteinen zu verbessern. Die Reduzierung von bohnigen, grasigen und bitteren Geschmacksnoten in Hülsenfruchtproteinen wird eines der Ziele sein, um die nächste Generation von Joghurts und Quarks auf Pflanzenbasis zu ermöglichen.

• Aktive Leitung von fermentationsbezogenen Forschungsprojekten (z.B. neue Kulturen)
• Entwicklung von fermentierten Produkten wie Quark, Skyr, Joghurt, Frischkäse.
• Durchführung von Forschungsprojekten und Verfassen von Forschungsanträgen.
• Begleitung der Kommerzialisierung von den entwickelten Produkten.
• Werde Teil des vly R&D Teams und gestalte die Zukunft unseres schnell wachsenden FoodTech Startups mit.

Eine Nachricht von deinem zukünftigen Manager:

"Diese Stelle ist für Erfinder und Neugierige, die gern Neues entdecken. Deine Aufgabe wird es sein, etwas Neues zu erschaffen, etwas das es noch nicht gibt! Als Teil unseres R&D-Teams wirst du schnell und agil arbeiten, dabei aber wissenschaftlich und datenbasiert vorgehen. Ziel ist es, exzellent und nahezu perfektionistisch aber gleichzeitig pragmatisch und schnell zu sein, um in unserem Startup erfolgreich zu sein. Wir glauben stark an das Potenzial der Fermentation, um nicht nur unsere sondern alle pflanzlichen Molkereiprodukte auf ein neues Level zu bringen. Wir sind sehr stolz auf unsere aktuellen Produkte, sehen aber noch großes Potenzial, das Geschmacksprofil weiter zu verbessern."

• Purpose - es ist ein wichtiger Kampf, die Lebensmittelindustrie zum Besseren zu verändern, und deine Arbeit wird sich direkt auf die Veränderung unseres Lebensmittelsystems auswirken.
• Eine faszinierende Branche - Milchprodukte kommen in fast jedem Haushalt vor, Hafermilch und Blutzucker sind in den sozialen Netzwerken allgegenwärtig und die Bedeutung der Gesundheit nimmt ständig zu.
• One Team - wir haben eine einzigartige Gruppe von Menschen, die nicht nur talentiert und sehr engagiert sind, sondern auch kreativ, empathisch und kollegial.
• Ticket für den öffentlichen Nahverkehr, Ausrüstung, Coaching, Team-Events und zwei Team-Offsite-Events pro Jahr.
• Ein echtes Vly-Abonnement - so viel, wie man trinken kann.

• Du hast 2-5 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmitteltechnologie. Sehr wichtig ist die Erfahrung innerhalb der Fermentation, idealerweise mit Starterkulturen oder fermentierten (pflanzlichen) Milcherzeugnissen.
• Du hast einen Master oder Ph.D. in Biotechnologie, Mikrobiologie oder gleichwertig.
• Du sprichst English mindestens auf einem C1 Level
• Bonus: Du hast (frühere) Erfahrungen aus und Begeisterung für die Arbeit in einem sich schnell entwickelnden Startup mit all seinen Möglichkeiten und Herausforderungen.
• Bonus: Du beherrschst die deutsche Sprache fließend.

Bist du aufgeregt, wenn du das liest? Klingt vly nach einem Ort, an dem du einen nachhaltigen, positiven Einfluss haben möchtest? Wenn die Antwort "Ja!" lautet, freuen wir uns schon sehr darauf, mit dir zu sprechen!

Bewerbungslink: https://www.vlyfoods.com/pages/jobs#jobform-1637891

VF Nutrition GmbH
Mollstr. 32
10249 Berlin
Deutschland
Telefon: 030863213960
E-Mail: hello@vlyfoods.com