Unternehmen

Wir sind ein unabhängiges Unternehmen. Unsere handwerklichen Fähigkeiten, unsere Erfahrung und unser starker Bezug zur Region ermöglichen uns eine solide Basis, auf der wir seit Generationen das liefern können, was wir schon immer anstreben: Catering auf höchstem Niveau.

Haben Sie Freude am Optimieren unseres Speiseangebotes hinsichtlich Nachhaltigkeit (CO2) und Vermeidung von Speiseresten? Ist Ihre Arbeitsweise strukturiert und können Sie den Informationsfluss in Schnittstellenteams organisieren? Gehören Kommunikationsfähigkeit und Servicebereitschaft zu Ihren Stärken? Dann ist dies Ihre Chance, Teil unseres Teams in unserer Zentrale in Stuttgart Möhringen zu werden.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:

Ökotrophologe [m/w/i]

Ihre Aufgaben:

  • Organisieren und Umsetzung der Speiseplangestaltung für die Kinder- und Erwachsenenverpflegung
  • Optimierung unseres Speisenangebots hinsichtlich Nachhaltigkeit (z.B. CO2)
  • Pflege von Allergenen, Nährwerten (NutriScore) und Zusatzstoffen in der Warenwirtschaft
  • Speisereste-Monitoring
  • Ansprechpartner für individuelle Ernährungsfragen unserer Kunden
  • Entwicklung von zeitgemäßen vegetarischen Speisen für unsere Zielgruppen
  • Unterstützen und initiieren von Aktionen in Kindergärten, Schulen und in unseren Betriebsrestaurants
  • Begleitung von wissenschaftlichen Projekten mit externen Partnern und Hochschulen
  • Schulungen für Mitarbeiter und Kunden
  • Betreuung der Kunden vor Ort

Das bringen Sie mit:

  • Bachelor of Science Ökotrophologie, Lebesmittelchemie o.ä. oder Ausbildung im Lebensmittelbereich (Koch/Küchenmeister [m/w/i])
  • Kenntnisse in der Herstellung von haltbaren Frischemenüs wünschenswert
  • Begeisterung und Leidenschat für vegetarische Speisen
  • Ausbildung / Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert
  • Strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Kommunikationsstärke und Teamorientierung
  • Sicherer Umgang mit dem MS-Office Paket

Was Sie erwarten können:

  • Offene & wertschätzende Unternehmenskultur in einem inhabergeführten Familienunternehmen mit regelmäßigem Kontakt zur Inhaberfamilie und Geschäftsführung
  • Abwechslungsreiche Tätigkeiten, Aufstiegschancen und Unterstützung Ihrer Karriere durch Weiterbildungen in unserer Stollsteimer-Akademie
  • Faire Vergütung sowie zahlreiche Sozialleistungen, inklusive Prämienmodelle, kostenlosem Mittagessen, betriebliche Altersvorsorge, Sportgruppen und in der Regel drei Firmenevents pro Jahr
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten und hohe Arbeitsplatzsicherheit in einem seit Jahren unabhängigen und stetig wachsenden Catering-Unternehmen

Interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre aussage­kräftige Bewerbung mit Angaben Ihres frühest­möglichen Eintritts­termins und Ihrer Gehalts­vorstellung. Für Rück­fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Stollsteimer GmbH
Schulze-Delitzsch-Straße 54
70565 Stuttgart

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