Über ProteinDistillery
ProteinDistillery ist ein Food-Tech-Start-up, welches eine neue Generation von hochwertigen und nachhaltigen Proteinen für Lebensmittelunternehmen auf Basis von Mikroorganismen aus Bierhefe entwickelt. Wir stellen uns eine glücklichere, gesündere Zukunft durch signifikante Veränderungen im Ernährungssystem vor – eine Zukunft, in der vegane Alternativen lecker und frei von Zusatzstoffen sind. Wir sind ein VC unterstütztes, schnell wachsendes Unternehmen. Unser Team aus hochqualifizierten Unternehmern und Wissenschaftlern, erweckt dabei echte Innovationen zum Leben. Unsere Gemeinsamkeiten? Eine Leidenschaft dafür, den Status quo in Frage zu stellen und die Lebensmittelindustrie zu transformieren.
Praktikum/ Abschlussarbeit Prozessentwicklung Proteinherstellung (m/w/d)
ab Juli 2023
Was Du mitbringst:
- Wir suchen engagierte Studierende (m/w/d) aus naturwissenschaftlichen Studiengängen, wie z.B. Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Brauwesen
- Du besitzt gute MS Office sowie gute Englischkenntnisse
- Idealerweise konntest Du bereits erste Erfahrungen in der Produktentwicklung sammeln
- Du bist flexibel, lernbereit und engagiert
- Du arbeitest gerne selbstorganisiert und im Team und zeigst Eigeninitiative
Deine Aufgaben:
- Optimierung eines komplexen Proteinaufreinigungsverfahrens zur Gewinnung von Proteinen aus einzelligen Organismen für den Lebensmittelmarkt
- Selbstständige Versuchsplanung und Versuchsauswertung
- Arbeitsmethoden standardisieren und Durchführungsprotokolle erstellen
- Etablierung analytischer Methoden
- Versuche zu Cross-Flow und Sprühtrocknung
Benefits
- Regelmäßige Team-Offsites
- Arbeiten in einem vielseitigen Team mit einem “Purpose-Driven” Mindset
- Hohes Maß an Verantwortung für eigene Projekte
- Mentoring/Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenlose Parkmöglichkeiten und Anbindung an öffentliches Verkehrsnetz
Bist Du "hungrig" darauf, etwas zu bewegen
und die Proteinquelle von morgen zu schaffen? Dann bewirb Dich jetzt mit einem Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnissen (Deutsch oder Englisch) unter bewerbung@proteindistillery.com.
Wir freuen uns darauf, von Dir zu hören!
ProteinDistillery GmbH
Ostpreußenstraße 2/2
73760 Ostfildern
www.proteindistillery.com