SPEZIALIST (m/w/d) FERMENTATION & QUALITÄT GURKENANBAU UND ENDPRODUKT

Dingolfing | Vollzeit

Fermentation & Prozessoptimierung

• Optimierung des Fermentationsprozesses (Silo, Monitoring, Auswertung und Ableitung von Handlungsempfehlung)
• Bewertung alternativer Fermentationsmethoden
• Mitarbeit an der kontinuierlichen Verbesserung der Abteilungsabläufe und -Prozesse sowie der damit verbundenen Dokumentation

Gurkenqualität vom Acker bis zum fertigen Produkt

• Definition & Sicherstellung von Qualitätsparametern entlang der gesamten Wertschöpfungskette
• Verantwortlich für die Qualitätssicherung im Bereich Gurke inkl. Schnittstelle zum Labor

Kooperation Anbauberatung

• Entwicklung praxisnaher Lösungen für automatisierte Ernte und nachhaltige Grundwassernutzung.
• Überprüfung und Anpassung von Anbau- und Düngestrategien auf Basis des vorliegenden Saat- und Zuchtmaterials im Kontext Klimawandel und Rohwarenqualität.

Lagerung & Kapazitätsplanung

• Analyse und Umsetzung innovativer Lagerlösungen

• Abgeschlossenes Studium in den Fachbereichen Mikrobiologie / Biotechnologie / Lebensmitteltechnologie / Agrarwissenschaften oder verwandten Bereichen
• Min. 5 Jahre Berufserfahrung im industriellen Umfeld - idealerweise mit Projektbezug
• Landwirtschaftlicher Hintergrund oder Interesse an agrarnahen Prozessen ist von Vorteil
• Technisches Verständnis; Kenntnisse von mikrobiologischen Prozessen & Fermentation wünschenswert
• Erfahrung in der Laborarbeit mikrobiologischer Tätigkeiten ist von Vorteil
• Selbstständiges, strukturiertes Arbeiten, Koordination- und Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• Souveräner Umgang mit dem MS-Office Paket, MS Teams/Sharepoint und idealerweise Erfahrung mit ERP-Systemen
• Hohe Affinität zu IT-basierten Anwendungen und Datenbanken
• Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Reisebereitschaft für das In- und Ausland

• Kollegiales Umfeld in einem familiengeführten Unternehmen
• Afterwork und Team Events
• Betriebskantine
• Schulungen unter dem Dach der Develey Akademie
• 30 Tage Urlaub
• Benefits (z.B. Corporate Benefits, Einkaufsvorteile)
• JobRad & vergünstigte Fitnessstudio Mitgliedschaft
• Betriebliche Altersvorsorge
• Umfangreiches Onboarding Paket

Sie bringen alles mit, was wir brauchen? Dann möchten wir Sie schon bald im Develey Team begrüßen.

Wir nehmen unsere Verantwortung gegenüber dem Menschen, der Region und der Umwelt ernst und unser Handeln ist stets geprägt von dem nachhaltigen Gedanken, das in vierter Generation geführte Familienunternehmen auch in die nächsten Generationen zu führen. Wir denken schon heute daran, was morgen ist.

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In unseren Texten verzichten wir allein aus Gründen der Lesbarkeit auf eine durchgehende geschlechtsspezifische Differenzierung. Gemeint sind stets alle Geschlechter.

Develey Senf & Feinkost GmbH
Ottobrunner Straße 45
82008 Unterhaching
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