Die Ökotrophologie, auch bekannt als Ernährungswissenschaft, spielt eine zentrale Rolle in der deutschen Lebensmittelwirtschaft und Gesellschaft. Denn Ökotropholog:innen beschäftigen sich Tag für Tag intensiv mit der Erforschung von Ernährung, Lebensmitteln und deren Auswirkungen auf die Gesundheit.

Dieses interdisziplinäre Fachgebiet verbindet unter anderem Elemente der Biologie, Chemie, Medizin und Sozialwissenschaften, um ein umfassendes Verständnis für die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Wohlbefinden zu schaffen.

Das Studium der Ökotrophologie gewinnt zudem immer mehr an Bedeutung, da die Herausforderungen im Bereich der Ernährungsgesundheit in unserer modernen Gesellschaft stets komplexer werden. In einer Welt, in der die globalen Ernährungsgewohnheiten im Wandel sind und das Thema Gesundheit immer mehr in den Fokus rückt, sind Fachleute der Ökotrophologie wichtige Expert:innen, um effektive Lösungen zu entwickeln und umzusetzen. 
 

• Infos zum Studium
  - Allgemeines
  - Grafik: Karrierewege in der Ökotrophologie
  - Zugangsvoraussetzungen
  - Studieninhalte
  - Dauer, Kosten, Förderung
• Institutionen: Wo kann man Ökotrophologie studieren?
• Perspektiven, Funktionsbereiche und Arbeitgeber
• Abgrenzung Ökotrophologie und Ernährungswissenschaften
• Weiterführende Links zur Ökotrophologie
• Aktuelle Stellenanzeigen