Der Genuss geschmackvoller Nahrungsmittel gehört zu einem erfolgreichen Tag dazu. Wollen Sie mehr darüber erfahren, wie der Geschmack in unsere Lebensmittel kommt? Dann sind Sie bei Silesia genau richtig! Unsere Leidenschaft ist es, den großartigen Geschmack von morgen zu kreieren, um damit einen langfristig nachhaltigen Unterschied zu machen. Eine Aufgabe, der wir uns als weltweit agierendes Team mit über 1.000 Mitarbeiter*innen mit einem gemeinsamen Spirit stellen. Werden auch Sie ein Teil von Silesia und teilen Sie unseren Spirit, die Zukunft jeden Tag aufs Neue nachhaltig zu gestalten. WE ARE SILESIA!

Am Standort Neuss suchen wir zum frühestmöglichen Zeitpunkt einen

Derivatisierung und Detektion von Thiolen in Aromen und Lebensmitteln mittels Gaschromatographie-Massenspektrometrie (GC-MS).

Thiole sind in der Aromenindustrie eine wichtige Stoffgruppe. Sie sind in verschiedenen Lebensmitteln wie Grapefruit, Zwiebeln, Kaffee, Wein und Fleischwaren enthalten und sind oft charakteristische Aromastoffe für die entsprechenden Lebensmittel. Gleichzeitig besitzen Thiole einen sehr niedrigen Schwellenwert, was bedeutet, dass sie bereits in sehr geringen Konzentrationen wahrgenommen werden. Unter analytischen Gesichtspunkten kann das zum Problem werden, da hier die Messinstrumente oft nicht sensitiv genug sind, um diese zu erfassen. Mithilfe der Derivatisierung können Thiole selektiv aufkonzentriert werden, um diese dennoch zu bestimmen.

• Erstellung einer wissenschaftlichen Arbeit im Rahmen eines Bachelor-/Masterabschlusses einer Fachhochschule/Universität
• Eigenverantwortliches Arbeiten im Labor mit Chemikalien
• Methodenentwicklung für Messinstrumente
• Auswertung von chemischen Analysen mittels Software

• Studierende Person (m/w/d) der Studienrichtung Lebensmittelchemie, Chemie, Physik oder vergleichbares, zur Erlangung eines Bachelor/Master of Science / of Engineering an einer Fachhochschule oder Universität.
• Selbstständige, verantwortungsbewusste und strukturierte Arbeitsweise
• Gute Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch
• Vorzugsweise Studien mit dem Schwerpunkt der chemischen / instrumentellen Analytik

• Sie sind ein wichtiges Mitglied in einem kreativen und hochmotivierten Team
• Ihr Arbeitsplatz bei uns ist technisch bestens ausgestattet
• Die verkehrsgünstige Lage unseres Standorts und der firmeneigene Parkplatz sowie ein wenige Gehminuten entfernter S-Bahnanschluss (Köln/Düsseldorf) sorgen für einen stressfreien Start in den Tag
• Ein hohes Maß an Gestaltungsfreiheit Ihrer Arbeitsabläufe und eine professionelle Betreuung von unseren Kolleg*innen in der Analytik

Ihnen sind ein positives Arbeitsklima und eine moderne Unternehmenskultur wichtig? Uns auch! Vielfalt und Wertschätzung werden von unseren Mitarbeitenden und Führungskräften gelebt. Wir heißen alle Bewerbungen herzlich willkommen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion / Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Identität. Engagierte Quereinsteiger (m/w/d) begrüßen wir selbstverständlich auch gerne in unserem Betrieb.