Das Lebensmittelmanagement-Studium oder auch Food-Management-Studium ist ein interdisziplinärer Studiengang, der sich mit der gesamten Wertschöpfungskette von Lebensmitteln befasst. Dabei liegt der Schwerpunkt des Studiums auf betriebswirtschaftlichen Aspekten, sodass Absolvent:innen beruflich vorrangig im kaufmännischen Bereich tätig werden. 

Neben Kernthemen wie nachhaltiger Produktion oder der Vermarktung von Lebensmitteln setzt das Lebensmittelmanagement-Studium in Deutschland einen Fokus auf die internationalen Aspekte der Lebensmittelwirtschaft. Studierende haben die Möglichkeit, im Rahmen von Praktika oder Austauschprogrammen internationale Erfahrungen zu sammeln und ihre interkulturellen Kompetenzen zu stärken. Durch die Vermittlung von Kenntnissen in den Bereichen Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement und Lebensmittelrecht werden die Absolvent:innen des Studiengangs auf eine vielseitige berufliche Laufbahn vorbereitet und können einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung der Lebensmittelbranche leisten.

Das Lebensmittelmanagement-Studium lässt sich an verschiedenen Hochschulen in Deutschland studieren, im Bachelor oder Master, und mit vielfältigen Spezialisierungsmöglichkeiten wie Schwerpunkten auf den Bereichen Wein, Bio-Lebensmittel, Agrarbusiness, Nachhaltigkeit oder Qualitätsmanagement. 

• Bachelor Lebensmittelmanagement
• Master Lebensmittelmanagement
• Spezialisierungen Lebensmittelmanagement

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AKTUELLE JOBS FÜR LEBENSMITTELMANAGEMENT 

• Dresden: Berufsakademie Sachsen
  Land- und Ernährungswirtschaft − Lebensmittelmanagement dual, B.A.
   
• Freising: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
  Lebensmittelmanagement, B.Sc.
   
• Geisenheim: Hochschule Geisenheim University
  Lebensmittellogistik und -management, B.Sc.
   
• Heilbronn: DHBW Duale Hochschule Baden-Württemberg
  BWL – Food Management, B.A.
   
• Lübeck: Technische Hochschule Lübeck
  Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelindustrie, B.Eng.
   
• Riedlingen: SRH Fernhochschule – The Mobile University
  Lebensmittelmanagement und -technologie, B.Sc.

• Fulda: Hochschule Fulda
  International Food Business and Consumer Studies, M.Sc.
   
• Trier: Hochschule Trier
  Lebensmittelwirtschaft, M.Eng.

• Freising: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
  Bio-Lebensmittel & Business, B.Sc.
   
• Freising: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
  Ernährung und Versorgungsmanagement, B.Sc.
   
• Geisenheim: Hochschule Geisenheim University
  Internationale Weinwirtschaft, B.Sc.
   
• Geisenheim: Hochschule Geisenheim University
  International Wine Business, B.Sc.
   
• Kamp-Lintfort: Hochschule Rhein-Waal
  Agribusiness, B.A.
   
• Osnabrück: Hochschule Osnabrück
  Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel – Vertiefung Agrar- und Biosystemtechnik, B.Eng.
   
• Osnabrück: Hochschule Osnabrück
  Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel – Vertiefung Agri-Food Management, B.Eng.
   
• Osnabrück: Hochschule Osnabrück
  Wirtschaftsingenieurwesen Agrar/Lebensmittel – Vertiefung Lebensmittelproduktion, B.Eng.

Master

• Freising: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
  Agrarmanagement, M.Sc.
   
• Freising: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
  Internationaler Master Agrarmanagement, M.Sc.
   
• Geisenheim: Hochschule Geisenheim University
  Fernstudium Management in der Weinwirtschaft, MBA
   
• Geisenheim: Hochschule Geisenheim University
  Vitis-Vinum Double Degree Program Italien, M.Sc.
   
• Geisenheim: Hochschule Geisenheim University
  Weinwirtschaft, M.Sc.
   
• Neubrandenburg: Hochschule Neubrandenburg – University of Applied Sciences
  Food Chain Environments – Vertiefung Bioökonomie und Nachhaltigkeit, M.Sc.
   
• Neubrandenburg: Hochschule Neubrandenburg – University of Applied Sciences
  Food Chain Environments – Vertiefung Future Foods, M.Sc.
   
• Neubrandenburg: Hochschule Neubrandenburg – University of Applied Sciences
  Food Chain Environments – Vertiefung Qualitätsmanagement, M.Sc.
   
• Osnabrück: Hochschule Osnabrück
  Agrar- und Lebensmittelwirtschaft, M.Eng.

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