Entwickle Lebensmittel, die funktionieren, wenn andere Versorgungssysteme versagen.

Die CONVERIS GmbH ist Teil der CONVAR Unternehmensgruppe und entwickelt sowie produziert innovative Speziallebensmittel für Notfallversorgung, Outdoor-Anwendungen, Behörden, Einsatzkräfte und internationale Kunden. Unsere Produkte müssen nicht nur gut schmecken – sie müssen unter außergewöhnlichen Bedingungen zuverlässig funktionieren, über viele Jahre lagerfähig sein und höchste Anforderungen an Qualität, Sicherheit und Funktionalität erfüllen.

Für den Ausbau unseres Entwicklungsbereichs suchen wir einen erfahrenen Produktentwickler (m/w/d), der Ideen in marktreife Produkte verwandelt und gemeinsam mit uns die nächste Generation innovativer Speziallebensmittel entwickelt.

Senior Produktentwickler Food (m/w/d)

In Simmern / Hunsrück ab Q3 2026 oder nach Vereinbarung

DEINE AUFGABEN

Produktentwicklung & Innovation

Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte von der ersten Idee bis zur Produktionsreife
Weiterentwicklung und Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich Geschmack, Funktionalität, Haltbarkeit und Wirtschaftlichkeit
Beobachtung aktueller Markt-, Technologie- und Verbrauchertrends
Bewertung neuer Rohstoffe und Zutaten hinsichtlich technologischer, sensorischer und wirtschaftlicher Eignung
Planung, Durchführung und Dokumentation von Entwicklungsversuchen
Begleitung von Testproduktionen und Produkteinführungen
Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Verpackungs- und Produktkonzepte

Schnittstelle & Qualität

Enge Zusammenarbeit mit Vertrieb, Einkauf, Produktion und Geschäftsführung
Unterstützung bei kundenspezifischen Entwicklungsprojekten
Technische Bewertung von Kundenanfragen und Produktideen
Teilnahme an Lieferantengesprächen und Rohstoffbewertungen
Unterstützung bei qualitätssichernden Maßnahmen innerhalb der Produktentwicklung
Durchführung und Dokumentation ausgewählter Rohstoff- und Produktprüfungen
Mitarbeit bei der Einhaltung lebensmittelrechtlicher Anforderungen
Unterstützung bei HACCP-, Qualitäts- und Hygienethemen

DAS BRINGST DU MIT

Voraussetzungen

Ausbildung als Lebensmitteltechnologe/-techniker (m/w/d) oder Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung der Lebensmittelindustrie
Fundierte Kenntnisse von Rohstoffen, Herstellungsverfahren und Rezepturentwicklung
Verständnis für Lebensmittelrecht, Qualitätssicherung und Hygienemanagement
Analytische Denkweise und strukturierte Arbeitsweise
Eigeninitiative, Kreativität und Freude an neuen Lösungen
Sicherer Umgang mit MS Office

Von Vorteil

Erfahrung mit Trockenprodukten, Instantprodukten oder Langzeitnahrung
Kenntnisse im Bereich HACCP, IFS Food oder vergleichbarer Standards
Erfahrung im Umgang mit funktionellen Zutaten und Spezialrohstoffen

WAS DICH ERWARTET

Viel Raum für eigene Ideen und kreative Produktentwicklung
Direkter Austausch mit der Geschäftsführung ohne lange Entscheidungswege
Mitarbeit an innovativen Spezialprodukten mit echtem Nutzen für Menschen in besonderen Situationen
Abwechslungsreiche Projekte statt standardisierter Massenprodukte
Moderne Produktions- und Entwicklungsumgebung
Ein kleines, motiviertes und dynamisches Team
Langfristige Perspektive in einem wachsenden Unternehmen
Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

WARUM DIESE POSITION BESONDERS IST

Während viele Lebensmittelentwickler ihr Berufsleben mit der Optimierung von Standardprodukten verbringen, arbeitest Du bei uns an Produkten mit besonderen Anforderungen – eingesetzt europaweit, auch dort, wo herkömmliche Lebensmittel an ihre Grenzen stoßen:

Langzeitnahrung, Notfallverpflegung, Outdoor- & Expeditionsnahrung, Behörden & Organisationen, Innovative, Verpackungskonzepte