Bei Schnitzer produzieren wir mit unserem ideenreichen und kreativen Team hochwertige biologische und glutenfreie Brot- und Feinbackwaren für unsere Kunden weltweit. Dank langjähriger Erfahrung und modernster Produktionsanlagen sind wir heute einer der größten Hersteller glutenfreier Bio-Backwaren. Unser IFS-zertifiziertes und wertegeleitetes Familienunternehmen teilt seine Erfolge mit derzeit 150 Mitarbeitern.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unserem Standort in Offenburg einen

Mitarbeiter (m/w/d) im Bereich Qualitätsmanagement in Vollzeit

Ihre Aufgaben

Mitarbeit bei der Pflege und Weiterentwicklung unseres QM-Systems
Erstellung und Überprüfung von Arbeitsanweisungen, Protokollen, Prozessbeschreibungen und weiteren QM-Dokumenten
Überwachung der Umsetzung und Dokumentation der HACCP-Vorgaben in der Produktion
Ansprechpartner für das Produktionspersonal
Überwachung der Umsetzung von präventiven Maßnahmen, unter anderem Reinigungspläne, Glasregister, Dokumentation der Rückverfolgbarkeit und Allergenmanagement
Planung, Vorbereitung, Durchführung und Nachbereitung der monatlichen QM-Sitzungen
Bearbeitung, Auswertung und Beantwortung von Reklamationen und Kundenanfragen
Erstellung von Schulungsmaterialien sowie Durchführung von Mitarbeiterschulungen
Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von internen Audits, Third-Party-Audits, Kundenaudits und Lieferantenaudits
Mitarbeit im Lieferantenmanagement, insbesondere Prüfung von Rohstoffspezifikationen, Bearbeitung von Lieferantenauskünften und Lieferantenbewertung

Ihr Profil

Abgeschlossenes Studium der Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder eines vergleichbaren Studiengangs
Praktische Erfahrung im Qualitätsmanagement in der Lebensmittelindustrie oder einer vergleichbaren Branche
Kenntnisse der Lebensmittelstandards IFS Food und EU-Bio
Ziel- und lösungsorientierte Denkweise
Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
Sicherer Umgang mit MS 365
Gute Englischkenntnisse