Die Privatmolkerei Bechtel ist ein gewachsenes Familienunternehmen mit Milchtradition seit 1908 im Herzen der Oberpfalz. Mittlerweile zählt Bechtel zu den größten und bedeutendsten Molkereien in Deutschland.

Seit der Gründung vor mehr als 100 Jahren hat sich also viel geändert. Nur eins hat sich in der Geschichte der Privatmolkerei Bechtel nie geändert: Die Einstellung des Unternehmens zur Natur. Zur Heimat. Zu Nachhaltigkeit gepaart mit Wirtschaftlichkeit. Zur Qualität der hergestellten Produkte. Und zu den Werten im Team. Deshalb sind unsere Mitarbeitenden ein wesentlicher Garant für unser unternehmerisches Wachstum und unseren Erfolg.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Teamverantwortlichen Schicht (m/w/d) - Qualitätsüberwachung für unser Unternehmen Naabtaler Milchwerke GmbH & Co. KG.

• Zeitpunkt Ab sofort
• Standort Schwarzenfeld
• Arbeitsmodell Vollzeit im Schichtbetrieb

Womit Sie sich beschäftigen

• Sicherstellung der Produkt- und Verbrauchersicherheit innerhalb der Schicht
• Überwachung und Einhaltung von HACCP-Vorgaben sowie gesetzlichen und kundenspezifischen Anforderungen
• Bewertung akuter Qualitätsabweichungen, z. B. bei Abweichungen in Prozess, Rezeptur, Technik oder Technologie
• Einleitung, Festlegung und Nachverfolgung von Sperrungen
• Analyse von Ursachen direkt vor Ort sowie Ableitung und Koordination geeigneter Sofortmaßnahmen
• Enge Abstimmung mit internen Schnittstellen zur schnellen und wirksamen Umsetzung qualitätsrelevanter Maßnahmen
• Vollständige und nachvollziehbare Dokumentation aller Abweichungen, Entscheidungen und Maßnahmen im QS-System
• Aktive Teilnahme an Shopfloor-Besprechungen im Rahmen des Bechtel-Optimierungs-Prozesses (BOP) zur Besprechung qualitäts- und prozessrelevanter Themen
• Übernahme einer zentralen Schnittstellenfunktion zum Labor, insbesondere zur Abstimmung, Validierung und fachlichen Bewertung abweichender Laborwerte sowie zur Unterstützung qualitätsrelevanter Entscheidungen in enger Zusammenarbeit mit den beteiligten Fachbereichen
• Verantwortung für die Koordination der laborbezogenen Abläufe und Abstimmungen im Rahmen des Schichtbetriebs
• Schulung, Unterstützung und Information von Mitarbeitenden zu qualitätsrelevanten Themen und Prozessen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in einem Lebensmittelberuf, idealerweise mit Weiterbildung zum Techniker oder Meister
• Erfahrung im Bereich Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement, Produktion oder Lebensmittelherstellung
• Gute Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Produkt- und Verbrauchersicherheit
• Sicheres Verständnis für qualitätsrelevante Prozesse sowie für die Bewertung von Abweichungen und Sperrgründen
• Idealerweise Erfahrung im Umgang mit Laborergebnissen und in der Beurteilung qualitätsrelevanter Kennzahlen
• Sorgfältige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Hohes Bewusstsein für Qualität, Hygiene, Sicherheit und Dokumentation
• Fähigkeit, auch in akuten Situationen schnell, umsichtig und lösungsorientiert zu handeln
• Gute Kommunikationsfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachbereichen
• Durchsetzungsvermögen sowie die Fähigkeit, Entscheidungen klar und nachvollziehbar zu treffen
• Sicherer Umgang mit digitalen Dokumentationssystemen, idealerweise mit LIMS oder vergleichbaren Systemen
• Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Tariflich geregelte Entlohnung und Sozialleistungen
• Teil eines motivierten Teams
• Von Beginn an Möglichkeiten zur Übernahme von Verantwortung
• Arbeiten in einem innovativen und wachstumsorientierten Familienunternehmen
• 38-Stunden-Woche
• 30 Tage Urlaub
• Betriebliche Altersvorsorge
• Gesundheitsförderungskonzept (z. B. Bike-Leasing, gratis Obstangebot und Heißgetränke)
• Eigenes Betriebsrestaurant
• Gute Verkehrsanbindung
• Ausreichend Mitarbeiterparkplätze